Escuela carniceros de Galicia

La Escuela Carniceros de Galicia está compuesta por un equipo de gente joven, dinámica y con dilatada  experiencia en el sector cárnico con más de 25 años en el sector.

La trayectoria del equipo es amplia en todo lo que conlleva el sector, tanto en la parte de venta minorista, mayorista, o procesos industriales como deshuese, fileteado, envasado, procesos de elaboración, embutidos… etc.

Una formación de calidad

  • Docentes con una preparación metodológica y gran experiencia profesional en el sector.
  • La preparación y orientación de la formación minimiza los tiempos de aprendizaje.
  • Toda esta formación al finalizar el alumno recibirá las competencias profesionales propuestas.
  • Toda la suma de estos factores da el resultado de que el producto tenga un valor añadido importante.

¿Por qué una escuela de carniceros?

La falta de personal cualificado en el sector cárnico es uno de los grandes problemas de esta industria, es por ello que nos impulsó a la creación de la escuela.

En una provincia predominantemente ganadera y ubicada en una localidad con varios mataderos alrededor así como una de las zonas con mayor cabaña ganadera de Galicia, hace que sea el sitio idóneo para llevar a cabo el proyecto.

Una formación de calidad

Instalaciones modernas, amplias y funcionales. Diseñadas y acondicionadas para desarrollar todo tipo de acciones formativas. Con espacios polivalentes y aulas totalmente equipadas.